Les Récoltes de Grand Jardin
Soutenir une agriculture engagée et désirable
Légumes biologiques
Nos légumes sont cultivés sur place, labellisés AB, récoltés au bon moment, et pensés pour retrouver leur juste place en cuisine : celle de produits frais, vivants, de grande qualité.
Nous cultivons une gamme large, qui évolue au fil des saisons : laitues, épinards, roquette, navets, radis, carottes, betteraves, pommes de terre, concombres, courgettes, tomates, aubergines, poivrons, poireaux, choux, courges, herbes aromatiques, petits pois, fèves, haricots, melons, ainsi que d’autres légumes, fleurs comestibles et petits fruits selon les périodes.
Ici, la saisonnalité n’est pas un discours. C’est une réalité cultivée.
La saison commence fin avril avec les premiers primeurs : navets nouveaux, petits pois, fèves, pommes de terre primeur, épinards, jeunes carottes. Les tomates arrivent à partir de la fin juin ou du début juillet. Septembre marque le moment de la plus grande abondance. Puis viennent les légumes d’automne et d’hiver : courges, céleri-rave, panais, betteraves, carottes, pommes de terre, poireaux, laitues, roquette, épinards.
Cultivés à la ferme. Pensés pour être désirés.
À Grand Jardin, les produits de la ferme prolongent naturellement l’esprit du lieu.
Ils sont cultivés dans le Perche, au rythme des saisons, avec la même exigence que celle qui guide l’ensemble du projet : précision, fraîcheur, simplicité, et lien profond avec le vivant. Aujourd’hui, la ferme propose des légumes biologiques et des bouquets de fleurs cultivées sur place. Deux façons de les retrouver : à la vente à la ferme, ou en paniers livrés à domicile dans l’Ouest de Paris.
Bouquets de Fleurs
Les fleurs sont l’une des nouveautés de Grand Jardin pour 2026.
Nous les abordons comme nous abordons le reste : avec exigence, humilité, et le plaisir d’apprendre au fil des saisons.
Pour cette première année, nous proposerons principalement des fleurs annuelles, le temps que les vivaces s’installent et gagnent en vigueur. Les bouquets sont récoltés légèrement avant maturité, afin d’assurer une belle tenue dans le vase, d’environ une semaine.
Ce sont des fleurs de ferme. Des fleurs de saison. Des fleurs qui prolongent la beauté simple et vivante du lieu.
Deux manières de profiter des produits de la ferme
Paniers livrés à domicile
Nous proposons un seul modèle de panier, pensé pour une famille. Chaque panier comprend au moins 4 kg de légumes et au minimum 6 espèces différentes.
Sa composition change naturellement selon la saison.
En début de printemps, on y retrouve par exemple fèves, laitues, navets, épinards, chou chinois, carottes en botte et ciboulette. En septembre, tomates, aubergines, poivrons, melon, courgettes, basilic et oignons. En novembre, poireaux, pommes de terre, courge butternut, topinambours, sauge, chou de Milan et laitue.
Les paniers sont disponibles de fin avril à Noël, avec une pause de trois semaines début août. Ils sont livrés tous les mercredis soirs dans l’Ouest de Paris et autour de Rambouillet.
L’abonnement a été pensé pour être particulièrement simple : il est entièrement flexible, sans engagement, et chacun peut choisir les dates où il ne souhaite pas être livré.
Le panier peut être complété par un bouquet de fleurs de la ferme. Et à partir de septembre 2026, il pourra aussi être complété par une boîte d’œufs de pâturage.
Vente à la ferme
En 2026, retrouvez nous à partir du 22 avril :
le mercredi de 15h à 19h
le samedi de 9h à 12h
On y retrouve les légumes biologiques et les fleurs du moment, proposés au détail, directement sur le lieu de production.
Il est conseillé de venir en début de vente pour profiter d’un choix plus large, les quantités restant naturellement limitées. Nous tenons aussi à préserver des tarifs accessibles. La salade, par exemple, reste proposée à 1 euro toute l’année.
Une petite sélection de produits locaux complète l’offre de la ferme, notamment les chips Belsia et les jus de fruits Baio. En septembre et octobre, nous proposons également les pommes de la ferme, issues de nos premiers pommiers.
Une culture attentive au vivant, au rythme des saisons
À Grand Jardin, on ne cherche pas à lisser les saisons. On les suit, on les attend, on les célèbre.
Le printemps ouvre la saison avec ses légumes primeurs, tendres et lumineux. L’été apporte l’abondance des tomates, courgettes, aubergines, concombres, poivrons et melons. L’automne fait entrer les courges, les racines, les aromatiques et les légumes de garde. L’hiver prolonge la ferme avec ses poireaux, ses épinards, ses laitues, sa roquette et ses légumes de conservation.
C’est cette saisonnalité qui donne aux paniers leur intérêt, à la vente son rythme, et aux produits leur vérité.
Nos produits sont issus d’une ferme labellisée AB, cultivée avec une attention constante portée aux sols, à la biodiversité et aux équilibres du lieu.
En Résumé
Grand Jardin propose des légumes biologiques labellisés AB et des bouquets de fleurs cultivées à la ferme. Les produits sont disponibles via la vente à la ferme et les paniers livrés à domicile. Le panier unique, conçu pour une famille, contient au moins 4 kg et 6 espèces différentes de légumes. Il est proposé de fin avril à Noël, avec une pause de trois semaines début août, et livré tous les mercredis soirs dans l’Ouest de Paris et autour de Rambouillet. La vente à la ferme a lieu de fin avril à fin janvier, le mercredi de 15h à 19het le samedi de 9h à 12h.